מבשלים חלומות זהו שם של פרויקט, שהוא חלום שהתגשם בבית הספר קידום נוער, שמפעילה מועצה אזורית הגליל העליון בקיבוץ עמיר, עבור נערים ונערות מכל האזור, שנשרו מבתי ספר "רגילים". ביחידה לקידום נוער מוצאים בכל נערה ונער את הכישרון שלהם, ועוזרים לפתח אותו. ביום רביעי ביקר אצלם ראש המועצה גיורא זלץ, במסגרת "בוקר חינוך" שהוא מקיים מעת לעת ביחד עם ענת לוי מנהלת אגף החינוך במסגרות החינוך שבאחריות המועצה.
הסיבוב החל במרכז קלור למוסיקה ולמחול שם התכנסו עשרות משתתפי "בתי ספר מנגנים" והפליאו נגינתם ביחד, נמשך בבית ספר עינת הגליל שבקיבוץ עמיר המתנהל בצורה דמוקרטית משתפת וייחודית, ומשם כאמור לסדנת הבישול של קידום נוער, שעמלו הפעם על ארוחה איטלקית במרכזה ניוקי במגוון רטבים ועוגת טירמיסו.